Durian Crepe

Masih terliur2 ingat durian crepe. Nak jadikan cerita, last week telah menempah durian crepe dari seorangrakan online (facebook lerr). X kenal pun dia, tp memandangkan dah lama sangat nak merasa durian crepe, order saja. Kebetulan kawan ni balik ke Sandakan, boleh terus singgah d Ranau. Terima kasih diucapkan kerana sudi singgah di sekolah, menghantar order yang sikit sahaja... Apaun, tidak menyesal. SEDAP!! 

Dek kesedapan durian crepe si kawan ni, maka saya pun meng"google" resepinya. Mmm... x tau la dia guna resepi yang sama ka x, tp ini la resepi yang saya dapat. BELUM di cuba, tp akan di cuba nanti..heheh..

Resepi Durian Crepe (Sumber: http://www.resepimudah.com/pancake-durian-a-k-a-durian-crepe/)

250 gm tepung gandum - diayak

1 sudu kecil tepung ubi - diayak

2 biji telur

500 ml santan pekat

1/2 sudu teh garam

1 sudu besar mentega di cairkan

2 sudu besar gula halus @ castor

1 sudu teh pewarna kuning @ pewarna yg disukai..

1 sudu teh esen vanila

BAHAN FILLING :

1 cawan whipping cream

Isi durian secukupnya - dilenyekkan lumat

CARA MENYEDIAKAN :

1. Masukkan kesemua bahan kecuali santan dalam mangkuk saiz sederhana dan kacau sebati.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikacau untuk mengelakkan berketul.
3. Kemudian,kesemua bahan tersebut hendaklah dimasukkan dalam mesin pengisar dan dikisar sehingga sebati.Tapiskan dalam bekas.
4. Panaskan non stick pan sehingga betul2 panas.
5. Sapukan sedikit minyak pada non stick pan dan kemudian kecilkan api.
6. Tuangkan satu senduk acuan tadi ke dalam kuali dan ratakan menggunakan belakang senduk tu..ala2 apam balik gitu..
7. Masaklah hingga crepe masak dan tak perlu diterbalikkan…agak2 nampak dah kering tu leh la angkat..
8. Ulang langkah ini sehingga acuan abes…^_^
9. Biarkan ianya menyejuk dan ketepikan….

Untuk menyediakan filling :

• Masukkan whipping cream dalam mesin pengadun dan kisar hingga kental.
• Isi durian dilenyekkan hingga lumat.

Untuk menyediakan crepe durian :

1. Bentangkan crepe yang telah dimasak tadi..
2. Letakkan 1 sudu besar krim ( lapisan pertama )1 sudu besar isi durian ( lapisan kedua ) dan lapiskan sekali lagi dengan krim…so 3 lapisan la yg korang da…
3. Pastu boleh la dilipat segiempat..lebih best disimpan dalam peti sejuk semalaman..

Tadaaa..... resepi copy paste, akan di cuba setelah jumpa durian.. nyum nyum nyum....

 

This should be the way.................

Beautiful, this should be the way...

 'cause we all live under the same sunWe all walk under the same moon, then why, why can't we live as one?

Dunia semakin menghampiri penghujungnya. 

PTPTN vs. CCRIS

Assalam...

Sebelum ini tidak rasa hendak mengupas tentang isu yang tengah hot sekarang. PTPTN dan CCRIS. Hmm...rasanya ramai peminjam yang masih belum menjelaskan hutang masing2 secara konsisten. Ada kelebihan, bayar, kalau tiada, tak bayar. 

Bagi saya kewujudan PTPTN ni memang baik. Tidak dinafikan, ramai yang bejaya menamatkan pengajian dengan "bermodalkan" PTPTN. Tapi, isunya sekarang ialah RAMAI yang ingkar, tidak membayar pinjaman tersebut. Kenapa? Hutang memang wajib dibayar. Apapun, ramai graduan yang belum berkemampuan membayar hutang masing2. Kalau difikirkan, memang kasihan juga muda2 sudah berhutang, tp apakan daya bukan semua orang bertuah, datang dari keluarga yang berkemampuan. Inshaa Allah, esok2 kalau anak2 dah besar, berjaya masuk IPT, x nak suruh pinjam PTPTN juga. Membayar tu memang SAKIT. :D. 

Hati tidak la sakit sangat kalau kita membayar apa yang kita pinjam, tapi yang sakit tu nampak baki tak pandai kurang2 kerana cas perkhidmatan tiap bulan tu,.. haish malas nak cakap. Secara logiknya, untuk apa cas perkhidmatan tiap bulan tu? Puluh2 ringgit... 

Niat di hati, BUKAN nak minta FREE atau dilupuskan, tapi tak boleh ke bayar apa yang kita pinjam sahaja? ;) (KALAU FREE, LAGI ALHAMDULILLAH,HEHEHE).. pendapat peribadi sahaja. Karang tak pasal2 kena saman. Orang mungkin akan cakap, apa susah..bayar sajalaaaa. Berat memandang, berat lagi bahu memikul saudara-saudari sekalian. :) Rasanya, ramai yang berlumba2 buat potongan gaji kalau pihak PTPTN minta bayaran bersamaan amaun yang dipinjam dan hapuskan cas perkhidmatan tu. Terpikir juga..untuk apa cas perkhidmatan tu? Apa relevan kewujudannya? hmm.. kalau kad kredit kena macam tu, xkan PTPTN pun kena kot........................ :D

Mengikut perkembangan terkini, nasib baik tak jadi senaraikan peminjam ingkar di bawah CCRIS. X arif sangat pasal benda ni tapi mengikut info2 yang diceduk sana-sini, sesiapa yang dah disenaraikan di bawah CCRIS ni memang kesian.. segala bentuk loan x leh nak buat. Mak aii..dgn keadaan sekarang, abih la mereka yang tersenarai di bawah CCRIS ni. Jangankan loan peribadi, loan rumah, kereta pun tak dapat. Kesian graduan hasil "keluaran PTPTN" yang seangkatan dengan saya (pun peminjam jugaaaaa - begini la nasib orang susah. Syukur sangat ada PTPTN). Tapi kalau takpernah bayar langsung, macam melampau la jugaaaa.. :).

Xmau lagi cakap pasal PTPTN ni. MUAK. hahaha... (padahal, masa jd student dulu x muak pun tunggu duit masuk..hihihi). 

Pen-off.

Kerjaya "sensei"

Assalam...
Seperti yang saya warwarkan dari awal, saya memang seorang guru. Mencurah bakti kepada anak-anak bangsa. Tersentuh sedikit hati membaca status "hot" yang agak negatif ttentang kerjaya ini. Saya sengaja tidak menjadikan blog ini seperti blog seorang guru kerana pada saya "guru" bukan kerjaya semata tapi lebih kepada tanggungjawab. Kerjaya ini bagi saya bukan la "kerja" tapi "amanah". Agaknya kenapa ramai yang berperasaan tidak senang dengan kerjaya guru? (Berdasarkan komen2 di alam maya).
Terfikir juga, kenapa yaaa? Kenapa kerjaya semulia ini dibenci oleh segolongan manusia? Err.. rasanya bukan kerjaya yang dibenci, saya betulkan. Agaknya, sesetengah individu yang kononnya bergelar guru tetapi tidak menjalankan tanggungjawab yang sepatutnya.
Pada saya, yang komen2 negatif tu patut adil.. jangan la komen terlalu general, seolah-olah menghukum semua guru sebagai insan yang tidak bertanggungjawab dan penuh dengan segala sikap negatif. Tidak perlu pertikaikan gaji yang diberi, besar ka kecik ka kerana sesungguhnya hanya seorang guru yang benar2 memahami tugas seorang guru. Kebanyakan kerjaya ada masa tetap untuk melaksanakan tugas. Kami, guru.. mungkin kelihatan balik awal dari orang yang kerja pejabat, tapi siapa tahu di rumah kami terpaksa curi masa untuk menyambung semula tugas2 yang perlu disiapkan? Siapa tahu kami terpaksa berjaga malam demi menyiapkan kerja "online" yang memerlukan kesabaran? Ahhh.. tapi masih ada masa berfacebook..bla bla bla.. ayat ini pasti keluar. Logiknya, laman sosial seperti facebook adalah saluran sesetengah orang untuk melepaskan stress atau bertukar2 pendapat. Tidak salah memanfaatkan kecanggihan teknologi masa kini untuk kebaikan. Tapi yang sedihnya, ada segolongan manusia yang begitu ghairah menjatuhkan orang lain menggunakan kemudahan yang ada... semuanya di hujung jari la katakan. :)
Keyboard ini mewakili lidah kita. Segalanya betul boleh di"delete" tapi kesannya akan dirasai selamanya oleh orang yang terkena. Jadi, kalau hendak post sesuatu, fikirla dulu dalam2. Kalau nak share sesuatu, jangan sampai menjadi penyebar fitnah pula. Kalau nak komen, jangan sampai menjadi batu api. Fikir2 dahulu......
Wallahualam...

Mood JIWANG

Puas melayari dunia maya. Membaca info yang pelbagai, macam-macam ada. Pembaca tegar, semua jenis buku, hasil karya atau apa2 sahaja asal boleh di baca, semua bantai baca. Tapi, mulut ni gatal juga komen itu ini kalau ada yang tak logik atau tak masuk akal. Mulut saja.. nak "komen" jarang-jarang. Karang ada pulak yang rasa "ditembak". huhuh.. Apapun, "komen" tu perlu...

Topik saya hari ni: Hati berbunga2 nampak couple selebriti yang sama cantik, sama padan. Terdetik di hati "sweetnya pasangan ni..moga terus bahagia sampai bila2". DOA. Sambil2 tu mesti doa juga untuk diri sendiri dan si "abang sayang". Inti utama: JELES eh nampak kemesraan pasangan popular Yusry dan Lisa Surihani. Aduhhhh... Lakiku tidak seromantis itu kalau nak bergambar. Haishh.. teringin juga macam tu, hahaha.. Suami den memang sah2 lerr, kalau pasal romantik ni JAUH MATAHARI DARI PLUTO. Tapi, biarpun x romantik, dia la Mr. Right yang paling perfect untuk saya. Rajin menolong di dapur, rajin jaga anak2, selalu cuba ikut rentak isterinya ini (walau pun dia x cakap...tau jugaaaa), MANA MAU CARI? sekarang lelaki cenggini dah jadi "spesis terancam" tau....
Saya, isterinya yang jauh dari kesempurnaan (masih berhempas pulas mencuba jadi yang the best utk dia.. inshaa Allah), sedar bahawa si suami itu kadang2 makan hati, merajuk kerana perangai isterinya yang keras kepala. Adoii laa... selalu tidak sependapat, masih dalam proses memahami "dia", begitu juga sebaliknya.
Bagaimana agaknya pasangan lain? Adakah seperti kami? Agaknya, mungkin begitu.... :)
Saling bertolak ansur, give and take, terima pasangan seadanya, cuba berubah kepada yang lebih baik demi dia.. (biarpun npk hipokrit, tp hidup ini sememangnya begitu, kadang2 perlu hipokrit demi sekeping hati.)... Walau apapun, saya terima dia seadanya. Saya kagumi kelebihannya dan terima kekurangannya. Yes, he's not perfect, but HE made him just perfect for me ;)

 

Di mana bumi dipijak, di situ langit dijunjung..

Assalam..
Post hari ini: Saya sebagai rakyat Malaysia. 1st of all.. POST INI TIDAK ADA KAITAN DENGAN MANA2 PARTI POLITIK @ INDIVIDU. Ini hanya la pendapat peribadi seorang manusia biasa, kerdil... pemegang amanah mendidik anak2 bangsa bakal peneraju negara pada masa hadapan.
Di mana ka kita? Masih ka kita menghayati nikmat kemerdekaan? masihkah kita bersemangat kental seperti pahlawan dahulu kala mempertahankan hak di tanahair sendiri? Masih ka kita menghayati lagu kebangsaan? Lagu negeri masing2? Persoalan yang hanya kita sendiri boleh menjawabnya. Saya tidak arif tentang politik. Bukan tidak ambik tahu tapi muak dengan senario yang sering menjatuhkan antara satu sama lain. Walhal, matlamat sama...BERKHIDMAT UNTUK KEPENTINGAN RAKYAT. Siapa pemegang tampuk pemerintahan tidak penting bagi saya, yang penting pemimpin itu benar2 ikhlas memegang jawatan yang diamanahkan dengan sebaik-baiknya. Bukan sekadar inginkan kuasa. Melihat kepada senario sekarang, segala-galanya di"politik"kan. Aduhhh... isu2 sensitif seperti hal2 menyentuh sesetengah kaum dan agama semakin "popular". Kita ini di bawah bendera yang sama. Gaduh2 buat apa...terkenang pada lirik lagu sebuah kumpulan penyanyi dulu2:

 'cause we all live under the same sun
We all walk under the same moon, yea
Then why, why can't we live as one?

Ya...WHY? WHY can't we live as one? Sudah2 la dengan isu kaum2/agama ni. Saya tidak malu mengaku, memang saya kurang ilmu tentang agama tapi saya berpegang pada satu prinsip..hormati agama orang lain kalau kita mahu agama kita dihormati. HORMAT tidak bermaksud kita ikut agama orang lain... TIDAK, tapi bertolak ansur la... over sensitive pun bagi saya tidak berapa elok. Kena tengok back ground orang before level dia menghina ka apaka... (Maaf, ayat ini tidak ditujukan kepada sesiapa). Kalau pun mmg SEPERTI MENGHINA,  jangan la pulak balas dengan kata2 kesat atau hinaan juga. Saya percaya, dengan pendekatan yg lebih baik seperti menegur dgn lembut, bukannya melenting terus lebih membawa kepada penyelesaian yang lebih harmoni. Emosi kita ni kena jaga betul2 kerana "emosi" la yang selalu dieksploitasi oleh sesetengah "manipulator" untuk menceturkan huru hara. 

Kita yang hidup di negara yg multi cultures, mempunyai pegangan agama yang berbeza2, perlu la alert, prihatin dengan sensitiviti kaum atau agama lain. Benar, hak kita untuk menzahirkan segala-galanya. Hak kita untuk menjadi diri sendiri..tp kena ingat, kita juga hidup bermasyarakat. Maybe ada yang terfikir..PEDULI LA, HIDUP SAYA SUKA HATI SAYA.. mmm, kena ingat, mungkin masa kita hidup ni mmg kita boleh bercakap begitu kerana kita rasa masih mampu melakukan segala-galanya tanpa bantuan orang lain. TAPI, APABILA NYAWA BERCERAI BADAN, KITA MEMERLUKAN ORANG LAIN UNTUK "HANTAR" KITA KE DUNIA SETERUSNYA... :) 

Hmmm....mmg dua benda ni..isu perkauman dengan agama paling "hot issue" klu nak cetuskan huru-hara. Jolok sikit2 jer, boleh menyebabkan impak yang besar. Jadi, kunci yang patut dipegang oleh semua orang pada pendapat saya ialah "respect & tolerate". Jangan sia2kan usaha nenek moyang kita yang mahukan negara yang kekal berdaulat, aman damai dan saling hormat menghormati tak kira warna kulit, pegangan agama dan parti politik. ;)

Sama2 hayati lirik  lagu ni..

http://www.youtube.com/watch?v=xDwgA0Fb_ds

http://www.youtube.com/watch?v=xDwgA0Fb_ds

I saw the morning
It was shattered by a gun
Heard a scream, saw him fall, no one cried
I saw a mother
She was praying for her son
Bring him back, let him live, don't let him die

Do you ever ask yourself?
Is there a Heaven in the sky?
Why can't we get it right?

'cause we all live under the same sun
We all walk under the same moon
Then why, why can't we live as one?

I saw the evening
Fading shadows one by one
We watch the lamb, lay down to the sacrifice
I saw the children
The children of the sun
How they wept, how they bled, how they died

Do you ever ask yourself?
Is there a Heaven in the sky?
Why can't we stop the fight?

'cause we all live under the same sun
We all walk under the same moon, yea
Then why, why can't we live as one?

Sometimes I think I'm going mad
We're loosing all we had and no one seems to care
But in my heart it doesn't change
We've got to rearrange and bring our world some love

And does it really matter?
If there's a heaven up above
We sure could use some love

'cause we all live under the same sky
We all look up at the same stars
Then why, why can't we live as one?
'cause we all live under the same sun
We all walk under the same moon, yea
We all live under the same sky
We all look up at the same stars, yea
Then why, tell me why can't we live as one

Peace....selamat datang BULAN KEMERDEKAAN!!